ons aanbod en onze mogelijkheden
Van lepelhapje tot dessertbuffet, met dagverse producten van het seizoen.
wat mag het zijn?
Bekijk hieronder ons aanbod en onze mogelijkheden. Mocht u iets in gedachten hebben dat u niet terugvindt op de website: ik sta open voor alle suggesties en werk ze graag voor u uit. — Henk Janssens
Aperitiefhapjes
Lepelhapjes, finger-food, luxe-hapjes, warme hapjes en walking dinner.
Koude voorgerechten
Tartaar, carpaccio, ganzenlever en kreeft.
Soepen
Van heldere consommé tot bouillabaisse.
Warme voorgerechten
Sint-Jacobsvruchten, tarbot, kreeft en asperges.
Hoofdgerechten
Vlees, wild en vis, met seizoensgarnituren.
Desserten
Chocolade, rood fruit, crème brûlée en meer.
Buffetten
Koud, warm of dessert, op spiegels en planken.
Tapasplanken
Luxe planken om samen te delen.
Huisgemaakte pralines
Ambachtelijk, met Belgische chocolade.
iedereen eet mee
Allergieën en intoleranties
Geef ze vooraf door. We houden rekening met allergieën en voedselintoleranties en vertellen u graag welke allergenen in elk gerecht zitten.
Vegetarisch
Vegetarische voorkeuren nemen we mee bij het samenstellen van uw menu, zoals ‘De wandeling door de groentetuin’ bij de koude voorgerechten.
Kinderen
Ook voor de allerkleinsten voorziet Henk graag een kindermenu naar uw wensen.
Dagvers en volgens het seizoen
We gebruiken uitsluitend dagverse producten. Daardoor zijn we afhankelijk van wat de dagmarkt voorziet, en kan een gerecht volgens het seizoen wat wijzigen.
al honger gekregen?
Laat weten wat u lekker vindt en hoeveel gasten er zijn. Henk stelt een voorstel op maat van uw budget voor.